Thứ bảy, 01/09/2018, 16:05 GMT+7

Bột nêm chay

Ngày nay, việc dùng bột nêm chay để thay thế cho bột ngọt trong việc nêm nếm các món ăn đang dần trở nên phổ biến. Tuy nhiên, lựa chọn bột nêm chay nào để tạo nên hương vị đặc sắc cho món ăn nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe là cả một bí quyết.

Hôm nay Công ty TNHH Thực Phẩm Tâm Minh giới thiệu cho bạn và gia đình một loại bột nêm chay được chiết xuất từ củ ngưu báng sẽ giúp cho bạn tạo ra những món ăn ngon miệng, hấp dẫn và đăc biệt là đảm bảo sức khỏe thật tốt cho gia đình thân yêu của bạn.

Bột nêm chay – Bột nêm ngưu báng

Ngưu báng, tên khoa học là ArctumLappa thuộc họ thực vật Asteraceae, đây là một loại rau, vị thuốc được dùng rộng rãi ở một số nước trong khu vực như Nhật Bản, Triều Tiên.

BotNemNguuBang
 

Rễ cây ngưu báng có mùi vị đặc trưng đi từ nhạt sang ngọt và hơi hăng tuỳ thuộc và tuổi và chất lượng của rễ; trong củ ngưu báng còn một vị hơi đắng rất khó nhận ra. Người ta cho rằng mùi vị ngon nhất nằm ngay bên dưới lớp vỏ. Rễ mềm nhất khi còn non tươi; dễ gãy khi bị uốn cong, củ ngưu báng mềm hơn củ cà rốt. Rễ được xử lý khéo sẽ có mầu sắc tươi giòn. Rễ già mỏng hơi khô và hơi hoá gỗ, có mùi như mùi đất. Rễ là phần bổ dưỡng nhất chứa nhiều inulin, vitamin B và các khoáng chất khác.

Cho đến nay có rất nhiều nghiên cứu đã ghi nhận những hoạt tính sinh học của ngưu báng là: Lợi tiểu, hạ nhiệt, hạ đường huyết, kháng sinh, chống u bướu. Ngoài ra củ ngưu báng còn có chất chống oxy hoá(antioxidant) nên ngưu báng cũng có khả năng ngăn ngừa được chứng ung thư, hạ thấp cholesterol trong máu.

Mới đây một số nghiên cứu đã ghi nhận ngưu báng có tác dụng làm tan sỏi thận và có tác dụng chống ung bướu. Trong sách của Đỗ Tất Lợi cũng đã nêu tác dụng của ngưu báng tử có vị cay, đắng, tính hàn, có tác dụng phát tán phong nhiệt, Trung Quốc còn sử dụng ngưu báng giúp bệnh nhân mau chóng phục hồi khả năng sau khi bị tai biến mạch máu não, Ngưu báng là một trong những loại món ăn quan trọng của phương pháp Thực dưỡng vì nó tạo

Một thứ năng lượng rất quí cho người bệnh và người dư a xít…

Củ ngưu báng là nguyên liệu chính cùng với nấm đông cô; cà rốt; củ cải trắng trong món canh dưỡng sinh được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng có tác dụng tốt cho sức khỏe con người và có tác dụng hỗ trợ để điều trị một số bệnh mãn tính như tiểu đường, cao huyết áp, tăng mỡ máu, thoái hoá xương khớp, suy giảm chức năng não, lão suy, đục thủy tinh thể…

Bột nêm chay – Bột nêm Ngưu Báng có bổ sung dinh dưỡng cho món ăn? Nhiều người tiêu dùng chuộng sử dụng bột nêm không bột ngọt trong chế biến vì hạt nêm giúp món ăn thêm đậm đà, ngon miệng. Không những thế  Bột Nêm Ngưu Báng  có nguồn gốc 100% từ thiên nhiên, bột nêm không bột ngọt, không chất chống vón, không chất bảo quản.

BotNemNguuBang
Bột nêm Ngưu Báng được chế biến với thành phần Ngưu báng 30%, nấm đông cô, củ cà rốt, Protein đậu nành, chiết xuất lúa mạch, đường và muối. Điều này sẽ giúp người nội trợ có thể nêm nếm cho các món ăn mà không cần phải mất quá nhiều công sức, hay sử dụng nhiều loại gia vị khác mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng, mùi vị thơm ngon, đậm đà của món ăn. Nhờ những ưu điểm tiện lợi này, bột nêm chay – Bột nêm ngưu báng được sử dụng ngày càng phổ biến trong các bếp ăn gia đình.

 

Các tin khác

CHAFING DISH – BÍ QUYẾT LƯU GIỮ HƯƠNG VỊ MÓN ĂN CỦA AUENBERG (GERMANY)
12 05/2021

CHAFING DISH – BÍ QUYẾT LƯU GIỮ HƯƠNG VỊ MÓN ĂN CỦA AUENBERG (GERMANY)

Mong muốn nhà hàng của mình thành một không gian tiệc Buffet thật đẳng cấp?
BỘ SƯU TẬP LY PHA LÊ LEGLE (GERMANY)
04 05/2021

BỘ SƯU TẬP LY PHA LÊ LEGLE (GERMANY)

Những chiếc Ly Pha Lê không chỉ đơn thuần là để phục vụ những món thức uống Tây như rượu vang, cocktail, vodka… mà còn là những món “kim cương” đắt giá trên bàn tiệc bởi giá trị mang lại từ ánh pha lê tinh khiết tán sắc tuyệt đẹp
MELAMINE – NGUYÊN LIỆU LÊN NGÔI TRONG NGÀNH BÀY TRÍ ẨM THỰC
22 03/2021

MELAMINE – NGUYÊN LIỆU LÊN NGÔI TRONG NGÀNH BÀY TRÍ ẨM THỰC

“Melamine có an toàn không mà được sử dụng phổ biến thế?” Câu hỏi chung của rất nhiều thực khách khi dùng bữa tại Nhà Hàng - Khách Sạn, nhất là các tiệc Buffet

GIÁM ĐỐC TÒA NHÀ SCS MRS THỦY ĐỒNG HÀNH VỚI TANDY
20 07/2019

GIÁM ĐỐC TÒA NHÀ SCS MRS THỦY ĐỒNG HÀNH VỚI TANDY

Liên kết là sức mạnh, tôi luôn cố gắng liên kết mọi người, mọi doanh nghiệp để chùng thành công phát triển.
GIÁM ĐỐC PGD SCB CÙNG TANDY WATCH
20 07/2019

GIÁM ĐỐC PGD SCB CÙNG TANDY WATCH

"Tôi thích Tandy vì nó khẳng định được đây là đồng hồ dành cho người thành đạt"
GIÁM ĐỐC METTLER TOLEDO VIETNAM CÙNG TANDY
20 07/2019

GIÁM ĐỐC METTLER TOLEDO VIETNAM CÙNG TANDY

"Tôi thích sự cổ điển phá cách của Tandy" 2625
DỊCH VỤ IN LOGO CÔNG TY LÊN ĐỒNG HỒ
27 07/2019

DỊCH VỤ IN LOGO CÔNG TY LÊN ĐỒNG HỒ

Chiếc đồng hồ sẽ thật sự trở thành một món quà đặc biệt khi được điêu khắc tượng hình những đường họa tiết, logo, dòng chữ kỷ niệm…vv. Chính vì vậy K-VISION cung cấp dịch vụ in logo lên đồng hồ đeo tay theo yêu cầu của quý khách, chương trình áp dụng cho tất cả khách hàng mua đồng hồ tại shop.
CÁCH CHỌN KÍNH HỢP VỚI KHUÔN MẶT DÀNH CHO NAM GIỚI
10 07/2019

CÁCH CHỌN KÍNH HỢP VỚI KHUÔN MẶT DÀNH CHO NAM GIỚI

Bạn sở hữu khuôn mặt trái xoan nhỏ nhắn Hay nam tính, mạnh mẽ bởi những góc cạnh Thì cũng đừng quên lựa cho mình một cặp kính phù hợp để "quẩy" hết mình trong dịp đại lễ 2019 nhé!
MẶT TRÒN ĐEO KÍNH GÌ CHO PHÙ HỢP
10 07/2019

MẶT TRÒN ĐEO KÍNH GÌ CHO PHÙ HỢP

Sở hữu gương mặt đầy đặn luôn khiến cho bạn gái mất đi tự tin Chưa kể phải lựa chọn cho mình một "quả mắt kính" phù hợp lại càng đau đầu hơn
- Hoặc đăng nhập bằng -
Chúng tôi cam kết bảo mật thông tin của bạn
Tôi đồng ý với Điều khoản dịch vụChính sách bảo mật của công ty
Bạn quên mật khẩu?
Please enter the email address you registered before, we will send you a link to change the password
Not a member? Create Account